6. Madu Lebih Baik dari Gula
Meskipun sama-sama manis, madu lebih baik daripada gula pasir biasa.
Gula biasa hanya mengandung kalori tanpa nutrisi, sedangkan madu mengandung nutrisi penting seperti enzim, vitamin, dan mineral.
Namun, konsumsi madu tetap harus dibatasi, terutama bagi penderita diabetes, karena madu juga mengandung fruktosa.
7. Madu Bisa Kristalisasi, Tapi Masih Aman
Banyak orang mengira madu yang mengkristal sudah rusak, padahal tidak demikian.
Kristalisasi adalah proses alami yang menunjukkan bahwa madu tersebut murni.
Untuk mengembalikannya ke bentuk cair, cukup panaskan madu secara perlahan dengan cara merendam wadahnya di air hangat.
8. Madu Adalah Antibiotik Alami
Selain membantu menyembuhkan luka, madu juga bisa digunakan sebagai antibiotik alami.
Sifat antimikroba madu berasal dari enzim yang ditambahkan lebah selama proses pembuatan madu, yaitu enzim glukosa oksidase, yang menghasilkan hidrogen peroksida dalam jumlah kecil.
9. Madu Membantu Tidur Lebih Nyenyak
Mengonsumsi madu sebelum tidur dapat membantu meningkatkan kualitas tidur.
Madu merangsang pelepasan serotonin, yang kemudian diubah menjadi melatonin, hormon yang mengatur siklus tidur.
Madu adalah salah satu keajaiban alam yang tidak hanya lezat tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan.
Dari sifat antibakterinya hingga kandungan nutrisinya, madu layak mendapat tempat khusus di dapur Anda.