1 sendok teh kunyit bubuk
2 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok teh jintan bubuk
2 sendok makan bawang putih halus
2 sendok makan bawang merah halus
1 sendok teh cabai bubuk (opsional, untuk rasa pedas)
200 ml santan kental
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-Langkah Membuat Ayam Goreng Malaysia
- Marinasi Ayam
Langkah pertama dalam membuat Ayam Goreng Malaysia adalah menyiapkan ayam.
Cuci ayam hingga bersih, lalu potong sesuai selera.
Setelah itu, rendam ayam dengan air jeruk nipis dan garam selama sekitar 15-20 menit.
Ini bertujuan untuk menghilangkan bau amis pada ayam dan memberikan rasa yang lebih segar.
- Membuat Bumbu Halus
Selanjutnya, haluskan bawang merah dan bawang putih menggunakan cobek atau blender.
Kategori :