5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar (sesuaikan dengan tingkat kepedasan)
3 buah cabai rawit merah (opsional, sesuai selera)
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 sendok teh gula merah serut
1 sendok teh garam
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak goreng
Air secukupnya untuk merebus
Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:
- Persiapkan bahan-bahan:
Mulailah dengan menyiapkan kentang, hati ayam, dan ampela.
Kentang yang sudah dipotong dadu kecil, goreng hingga kecoklatan dan renyah.
Setelah itu, tiriskan di atas kertas minyak agar minyaknya meresap.
Kategori :