Jika tidak sempat, Anda bisa menggunakan kaldu bubuk sebagai alternatif.
2. Tumis Bumbu untuk Aroma Maksimal
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
Tumisan bawang ini akan memberikan aroma lezat pada sop.
3. Masukkan Bahan-Bahan Secara Bertahap
Didihkan air kaldu, lalu masukkan wortel dan kentang terlebih dahulu karena membutuhkan waktu lebih lama untuk matang.
Setelah itu, tambahkan kol dan bakso. Aduk rata.
4. Bumbui dengan Tepat
Masukkan garam, merica bubuk, dan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa. Cicipi, dan sesuaikan bumbu sesuai selera keluarga.
5. Tambahkan Daun Bawang dan Seledri
Saat sayuran sudah matang, masukkan daun bawang dan seledri untuk memberikan kesegaran pada sop. Angkat dari kompor.
6. Sajikan dengan Pelengkap
Hidangkan sop selagi hangat, tambahkan bawang goreng untuk rasa lebih gurih. Sajikan bersama nasi hangat atau kerupuk untuk pelengkap.
Tips Membuat Sayur Sop yang Lebih Spesial
Gunakan Sayuran Segar: Pilih sayuran berkualitas untuk mendapatkan rasa yang lebih manis dan segar.
Kreasikan Bahan: Anda bisa menambahkan jagung manis, brokoli, sosis, atau tahu sutra untuk variasi.