KORANHARIANBANYUASIN.ID - Kulit kentang seringkali dianggap sebagai limbah dapur dan langsung dibuang.
Namun, di balik penampilannya yang sederhana, kulit kentang menyimpan berbagai manfaat yang jarang diketahui.
Bagian luar umbi ini ternyata kaya akan nutrisi dan senyawa bermanfaat yang dapat mendukung kesehatan tubuh.
BACA JUGA:Jewawut, Pangan Sehat yang Cocok untuk Diet dan Diabetes
BACA JUGA:Keajaiban Kumis Kucing, Melawan Infeksi hingga Menjaga Imun
Berikut adalah ulasan mengenai manfaat kulit kentang yang mungkin akan membuat Anda berpikir dua kali sebelum membuangnya.
1. Sumber Serat yang Baik
Kulit kentang mengandung serat dalam jumlah yang cukup tinggi.
BACA JUGA:Suka Makan Kentang? Yuk Kenali Kandungan Gizi dan Khasiatnya
BACA JUGA:Manfaat Kembang Kol untuk Jantung, Tulang, dan Kekebalan Tubuh
Serat sangat penting untuk kesehatan pencernaan karena membantu melancarkan pergerakan usus dan mencegah sembelit.
Mengonsumsi serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, mengontrol gula darah, dan menjaga berat badan ideal.
Dengan tetap mengonsumsi kulit kentang, Anda mendapatkan manfaat serat tambahan tanpa harus mengonsumsi suplemen.
BACA JUGA:Kacang Pistachio: Si Kecil Hijau dengan Segudang Manfaat
BACA JUGA:Tomat hingga Semangka: 7 Buah dengan Likopen Tertinggi untuk Kesehatan