Kalium dalam terong berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh.
Kalium membantu mengurangi tekanan darah dengan mengimbangi efek natrium.
Konsumsi terong secara rutin dapat membantu menurunkan risiko hipertensi dan komplikasi kesehatan lainnya.
7. Berpotensi Mencegah Kanker
Terong mengandung senyawa fenolik yang berfungsi sebagai antioksidan untuk melawan pertumbuhan sel kanker.
Studi menunjukkan bahwa solasodine rhamnosyl glycosides (SRGs), senyawa yang ditemukan dalam terong, memiliki potensi untuk menghentikan penyebaran sel kanker tertentu, seperti kanker kulit dan hati.
8. Menjaga Kesehatan Tulang
Terong mengandung mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan fosfor yang membantu menjaga kepadatan tulang.
Terong juga mengandung vitamin K, yang berperan dalam mencegah pengeroposan tulang dan meningkatkan kekuatan tulang.
9. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C dalam terong membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan merangsang produksi sel darah putih.
Selain itu, kandungan antioksidannya membantu tubuh melawan infeksi dan peradangan.
10. Membantu Kesehatan Kulit dan Rambut
Kandungan air yang tinggi dalam terong membantu menjaga kulit tetap lembap dan terhidrasi.
Antioksidan dalam terong juga berkontribusi dalam melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dan polusi.
Selain itu, vitamin dan mineral dalam terong dapat memperkuat akar rambut dan mencegah kerontokan.