BACA JUGA:Bukan Cuma Wortel, Inilah 7 Sayuran dengan Kandungan Vitamin A Tinggi
Sayuran ini kaya akan air dan serat yang baik untuk pencernaan dan membantu mengurangi rasa lapar.
Selada juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin A, C, dan K, yang bermanfaat untuk kesehatan kulit, penglihatan, dan sistem kekebalan tubuh.
3. Zucchini (Timun Jepang)
Zucchini, atau timun Jepang, adalah sayuran yang rendah kalori, dengan sekitar 17 kalori per 100 gram.
Selain itu, zucchini mengandung banyak air, serat, serta vitamin C yang mendukung sistem kekebalan tubuh.
Zucchini juga dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti dipanggang, ditumis, atau dijadikan bahan smoothie, menjadikannya pilihan yang fleksibel dalam menu diet.
4. Kembang Kol
Kembang kol atau cauliflower adalah sayuran rendah kalori yang kaya akan serat dan nutrisi.
Dengan hanya sekitar 25 kalori per 100 gram, kembang kol dapat dijadikan pengganti nasi atau bahan utama dalam berbagai hidangan, seperti sup atau salad.
Selain itu, kembang kol juga mengandung vitamin C, folat, dan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
5. Bayam
Bayam adalah sayuran hijau yang rendah kalori, dengan hanya sekitar 23 kalori per 100 gram.
Bayam kaya akan zat besi, kalsium, vitamin A, dan vitamin C.
Kandungan serat yang tinggi dalam bayam juga membantu meningkatkan pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Sayuran ini dapat dimakan mentah dalam salad atau dimasak sebagai bahan sup dan tumisan.