Secara tradisional, kue jongkong dibuat dari bahan-bahan sederhana, seperti tepung beras, tepung sagu, gula merah, dan santan.
Kombinasi bahan ini menghasilkan rasa yang gurih dan manis, dengan tekstur lembut yang meleleh di mulut.
Warnanya yang berlapis, biasanya hijau dan putih, menambah daya tarik visual.
Kenapa Kue Jongkong Sulit Ditemukan?
Meskipun kelezatannya tidak diragukan, kue jongkong kini semakin sulit ditemukan.
Ada beberapa alasan mengapa kue ini jarang dijual:
1. Perubahan Gaya Hidup
Banyak orang kini lebih memilih makanan modern atau camilan instan yang lebih praktis.
Proses pembuatan kue jongkong yang memakan waktu membuatnya kurang diminati oleh generasi muda.
2. Minimnya Penjual
Kue tradisional seperti jongkong membutuhkan keahlian khusus dalam pembuatannya.
Karena itu, hanya segelintir penjual yang masih membuat dan menjual kue ini.
3. Persaingan dengan Kue Modern
Banyak kue modern dengan varian rasa yang lebih beragam muncul di pasaran.
Hal ini membuat kue tradisional seperti jongkong kalah bersaing.
Cara Membuat Kue Jongkong di Rumah