Berikut beberapa tips mengolah ceker ayam agar lebih sehat:
Rebus atau kukus ceker ayam untuk menjaga kandungan kolagennya.
Hindari menggoreng karena dapat meningkatkan kadar lemak jenuh.
Tambahkan rempah alami seperti bawang putih, jahe, dan kunyit untuk meningkatkan nilai gizi dan memberikan efek anti-inflamasi tambahan.
Batasi penggunaan garam dan santan dalam hidangan ceker ayam agar tidak meningkatkan risiko tekanan darah tinggi.
Hindari konsumsi berlebihan. Meskipun bermanfaat, ceker ayam juga mengandung lemak yang jika dikonsumsi berlebihan dapat berdampak negatif.
Ceker ayam bukan hanya lezat tapi juga kaya kolagen yang bermanfaat bagi kesehatan, termasuk menjaga elastisitas pembuluh darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Namun, penting untuk mengolah dan mengonsumsinya dengan cara yang sehat agar manfaatnya maksimal.
Jadi, bagi Anda pecinta ceker ayam, nikmati hidangannya sambil meraih manfaat sehat untuk jantung Anda.