Konsumsi serat yang cukup juga berperan penting dalam menjaga kesehatan usus dan mengontrol kadar gula darah.
Serat dalam labu siam dapat membantu memperlambat penyerapan gula, sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes.
3. Mengontrol Tekanan Darah
Labu siam mengandung kalium yang berfungsi menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dan membantu menurunkan tekanan darah.
Kalium bekerja dengan cara melebarkan pembuluh darah dan mengurangi efek natrium dalam tubuh, yang dikenal dapat meningkatkan tekanan darah.
4. Menunjang Kesehatan Jantung
Selain kalium, labu siam juga kaya akan serat dan antioksidan seperti vitamin C.
Kombinasi ini membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan mencegah penumpukan plak di arteri, yang dapat memicu penyakit jantung.
Kandungan antioksidannya juga membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
5. Meningkatkan Sistem Imun
Vitamin C dalam labu siam berperan penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Vitamin ini membantu produksi sel darah putih yang berfungsi melawan infeksi.
Selain itu, sifat antioksidan dari vitamin C melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.
6. Baik untuk Kesehatan Tulang
Labu siam mengandung mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan fosfor yang berperan dalam menjaga kekuatan tulang.
Konsumsi labu siam secara rutin dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kepadatan tulang, terutama pada usia lanjut.