Bahan Adonan Tepung:
150 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok makan tepung beras (agar lebih renyah)
200 ml air (sesuaikan kekentalan)
3 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris tipis
½ sendok teh ketumbar bubuk
½ sendok teh garam
½ sendok teh kaldu bubuk (opsional)
¼ sendok teh merica bubuk
Bahan Sambal Kecap (Pelengkap):
5 sendok makan kecap manis
3 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuai selera)
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan air jeruk nipis
Cara Membuat Tempe Mendoan:
Kategori :