Resep Ayam Bakar Madu Praktis, Manis Gurihnya Bikin Ketagihan!

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Minggu , 09 Mar 2025 - 11:00

Ayam bakar madu--

resep ayam bakar madu praktis, manis gurihnya bikin ketagihan!                            koranharianbanyuasin.id - ayam bakar madu adalah salah satu hidangan favorit banyak orang karena perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit smokey dari proses pembakaran.
hidangan ini cocok untuk berbagai acara, mulai dari makan malam keluarga hingga pesta bersama teman-teman.
dengan resep yang tepat, anda bisa membuat ayam bakar madu yang lezat dan dijamin anti gagal.
baca juga:resep praktis nasi bakar ayam suwir balado: pedas, gurih, dan menggoda!
baca juga:resep ayam kecap santan kuah kental, pas disantap bareng nasi hangat
bahan-bahan
bahan utama:
1 ekor ayam, potong menjadi 4 atau 8 bagian
baca juga:cara mudah membuat ayam kecap khas palembang dengan cita rasa autentik
baca juga:nikmati ayam goreng serai yang gurih dan renyah, ini resepnya!
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
500 ml air kelapa (bisa diganti air biasa)
baca juga:ayam pop: resep sederhana dengan cita rasa khas padang
baca juga:resep sup ayam makaroni yang praktis dan bergizi
3 sdm kecap manis
2 sdm madu
2 sdm margarin, untuk olesan
bumbu halus:
6 siung bawang putih
6 butir bawang merah
3 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
cara membuat ayam bakar madu
1. marinasi ayam
agar bumbu meresap sempurna, sebaiknya marinasi ayam terlebih dahulu. caranya:
haluskan semua bumbu yang telah disiapkan.
lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam, dan serai. diamkan selama 30 menit agar meresap.
2. rebus ayam dengan air kelapa
masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam wajan.
tambahkan air kelapa, lalu masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap.
setelah kuah menyusut, angkat ayam dan tiriskan.
3. siapkan olesan ayam
campurkan kecap manis, madu, dan margarin dalam wadah kecil.
aduk hingga merata dan siap digunakan untuk olesan.
4. panggang atau bakar ayam
panaskan panggangan atau grill pan dengan api sedang.
olesi ayam dengan campuran madu dan kecap, lalu panggang hingga permukaannya kecoklatan dan sedikit caramelized.
balik ayam dan ulangi proses pengolesan agar cita rasa semakin kuat.
jika menggunakan arang, pastikan api tidak terlalu besar agar ayam tidak gosong.
5. sajikan ayam bakar madu
setelah ayam matang sempurna, angkat dan sajikan dengan lalapan serta sambal favorit.
nikmati ayam bakar madu bersama nasi hangat agar semakin lezat.
tips anti gagal:
✔ gunakan air kelapa untuk merebus ayam agar hasilnya lebih gurih dan empuk.
✔ jangan bakar dengan api besar, cukup api sedang agar madu tidak cepat gosong.
✔ gunakan margarin saat memanggang untuk hasil lebih harum dan juicy.
✔ diamkan ayam setelah direbus sebelum dibakar agar tidak mudah hancur.
dengan resep ini, ayam bakar madu yang anda buat dijamin lezat dan menggugah selera. selamat mencoba!

Tag

# ayam bakar madu

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 10 MARET 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan