Buah Segar vs. Jus: Mana yang Lebih Sehat untuk Tubuh?

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Jumat , 28 Mar 2025 - 09:00

Buah segar adalah pilihan yang lebih sehat untuk konsumsi harian.--Foto freepik

KORANHARIANBANYUASIN.ID - Buah merupakan sumber nutrisi yang kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Namun, ada perdebatan mengenai mana yang lebih sehat antara mengonsumsi buah segar atau jus buah.

Keduanya memiliki keunggulan masing-masing, tetapi juga memiliki kekurangan yang perlu diperhatikan.

Keunggulan Buah Segar

1. Kaya akan Serat

Buah segar mengandung serat alami yang berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan, mengontrol kadar gula darah, dan memberikan rasa kenyang lebih lama.

2. Kandungan Gula Alami Lebih Seimbang

Saat mengonsumsi buah utuh, kandungan gula alami dilepaskan secara perlahan ke dalam darah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba.

3. Lebih Mengenyangkan

buah segar vs. jus: mana yang lebih sehat untuk tubuh?                            koranharianbanyuasin.id - buah merupakan sumber nutrisi yang kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
namun, ada perdebatan mengenai mana yang lebih sehat antara mengonsumsi buah segar atau jus buah.
keduanya memiliki keunggulan masing-masing, tetapi juga memiliki kekurangan yang perlu diperhatikan.
baca juga:lemak bisa menumpuk! jangan lakukan 5 hal ini setelah makan
baca juga:tak perlu ke salon, 5 makanan ini bisa rawat kulit secara alami
keunggulan buah segar
1. kaya akan serat
buah segar mengandung serat alami yang berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan, mengontrol kadar gula darah, dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
baca juga:mengungkap khasiat kulit delima: cara alami menjaga tubuh dari penyakit
baca juga:nyeri haid mengganggu tidur? coba 5 posisi ini untuk meredakannya
2. kandungan gula alami lebih seimbang
saat mengonsumsi buah utuh, kandungan gula alami dilepaskan secara perlahan ke dalam darah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba.
3. lebih mengenyangkan
baca juga:bunga sidowayah, tanaman langka dengan manfaat besar bagi kesehatan
baca juga:jangan remehkan! 8 tanda kecil yang bisa menjadi indikasi autoimun
karena mengandung serat yang lebih tinggi, buah segar memberikan rasa kenyang lebih lama dibandingkan jus buah.
hal ini membantu mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.
4. minim proses pengolahan
buah segar dikonsumsi langsung tanpa melalui proses pemrosesan yang dapat menghilangkan sebagian nutrisi.
keunggulan jus buah
1. lebih mudah dikonsumsi
jus buah bisa menjadi pilihan yang praktis bagi mereka yang sulit mengonsumsi buah utuh, terutama anak-anak atau orang lanjut usia.
2. cepat diserap tubuh
jus buah dalam bentuk cair lebih mudah dicerna dan diserap oleh tubuh, sehingga cocok dikonsumsi sebelum atau setelah berolahraga untuk mendapatkan energi instan.
3. kaya akan vitamin dan mineral
jus buah yang dibuat dari buah segar tanpa tambahan gula tetap mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.
kekurangan jus buah
1. kehilangan serat
proses pembuatan jus, terutama dengan menggunakan penyaring, menghilangkan sebagian besar serat dalam buah.
padahal, serat sangat penting untuk pencernaan dan pengendalian gula darah.
2. gula lebih mudah meningkatkan gula darah
jus buah mengandung gula alami dalam jumlah tinggi yang cepat diserap tubuh, sehingga dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.
3. kurang mengenyangkan
karena rendah serat dan dalam bentuk cair, jus buah tidak memberikan rasa kenyang yang tahan lama seperti buah segar.
4. potensi penambahan gula dan pengawet
jus buah kemasan sering mengandung tambahan gula, pengawet, dan perasa buatan yang dapat berdampak buruk pada kesehatan jika dikonsumsi terlalu sering.
mana yang lebih sehat?
jika dibandingkan, buah segar lebih unggul karena mengandung serat yang lebih tinggi, membantu mengontrol gula darah, serta memberikan rasa kenyang lebih lama.
namun, jika ingin mengonsumsi jus, sebaiknya buat sendiri di rumah tanpa tambahan gula dan tidak menyaring ampasnya agar tetap mendapatkan serat.
sebagai kesimpulan, buah segar adalah pilihan yang lebih sehat untuk konsumsi harian.
namun, jus buah tetap bisa menjadi alternatif yang baik asalkan dikonsumsi dengan bijak dan tanpa tambahan gula.

Tag

# buah vs jus

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 30 MARET 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan