Hangat dan Gurih! Resep Semur Asam Daging Rumahan yang Bikin Nagih
Semur asam daging--
Air secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Cara Memasak Semur Asam Daging
Berikut langkah-langkah dalam memasak semur asam daging:
1. Rebus Daging
Potong daging sapi sesuai selera, lalu rebus hingga setengah empuk. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis Bumbu
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan pala.
Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan Daging
Tambahkan potongan daging ke dalam tumisan. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam daging.
4. Masak dengan Kecap dan Asam
Tuang kecap manis dan air asam jawa. Tambahkan air secukupnya hingga daging terendam.
Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
5. Bumbui
- Tag
- Share
-
-
