Tengkleng Sapi Rumahan: Rasa Mewah, Cara Masak Mudah!
Tengkleng sapi--
Tambahkan garam, gula, dan air asam jawa. Masak terus hingga kuah sedikit menyusut dan mengental.
Koreksi rasa sesuai selera, apakah ingin lebih gurih atau sedikit manis.
5. Sajikan Selagi Hangat
Tengkleng sapi siap disajikan. Nikmati dengan nasi putih hangat, taburan bawang goreng, dan sambal rawit untuk menambah cita rasa pedas menggoda.
Tips Tambahan:
Gunakan tulang yang masih ada sedikit daging menempel agar lebih nikmat saat disantap.
Untuk versi lebih berlemak, tambahkan sedikit kikil atau tetelan sapi.
Jika ingin kuah lebih kental, tambahkan santan encer pada tahap akhir memasak.
Tengkleng sapi adalah pilihan tepat bagi pencinta masakan tradisional yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari biasanya.
Meski berbahan dasar sederhana, kekayaan rempah dalam masakan ini menjadikan tengkleng sebagai sajian yang berkelas dan penuh cita rasa.
Selamat mencoba di rumah!
- Tag
- Share
-
-
