Okra: Sayuran Kaya Lendir yang Ampuh Turunkan Kolesterol dan Gula Darah

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Minggu , 22 Jun 2025 - 14:02

Okra adalah sayuran yang patut mendapat tempat dalam pola makan sehari-hari, terutama bagi mereka yang ingin menjaga kadar kolesterol dan gula darah tetap normal.--Foto freepik

okra: sayuran kaya lendir yang ampuh turunkan kolesterol dan gula darah                            koranharianbanyuasin.id - okra, atau sering disebut sebagai "lady finger", merupakan sayuran yang belum terlalu populer di indonesia, namun menyimpan banyak manfaat kesehatan yang luar biasa.
salah satu ciri khas dari okra adalah kandungan lendir alaminya yang kerap kali membuat sebagian orang ragu untuk mengonsumsinya.
padahal, lendir ini justru menjadi sumber utama dari serat larut dan zat-zat yang sangat bermanfaat bagi tubuh, terutama untuk menjaga kadar kolesterol dan gula darah tetap stabil.
baca juga:okra bisa jadi infused water? yuk, coba resep dan manfaatnya!
baca juga:manfaat okra untuk kesehatan: dari pencernaan lancar hingga jantung sehat
lendir alami dalam okra mengandung serat larut yang sangat efektif untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) di dalam tubuh.
serat ini bekerja dengan cara mengikat kolesterol yang terdapat di dalam usus dan mencegah penyerapannya ke dalam aliran darah.
dengan begitu, kolesterol yang masuk ke tubuh melalui makanan dapat dibuang bersama limbah pencernaan.
baca juga:tak sekadar sayur, okra ternyata bantu turunkan berat badan!
baca juga:wortel: sayuran rendah glikemik yang efektif turunkan ldl
ini sangat membantu bagi penderita kolesterol tinggi yang ingin menjaga kesehatan jantungnya secara alami.
selain itu, serat larut dalam okra juga membantu memperlancar sistem pencernaan.
lendir ini berfungsi sebagai pelumas alami bagi usus, sehingga makanan yang dikonsumsi lebih mudah bergerak melalui saluran pencernaan.
baca juga:brokoli: sayuran rendah kalori yang ampuh turunkan kolesterol
baca juga:konsumsi bayam rutin, turunkan kolesterol dan jaga pembuluh darah
ini dapat mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus secara keseluruhan.
tak hanya itu, kandungan lendir juga memberi makan bakteri baik di usus, mendukung keseimbangan mikrobiota yang penting untuk sistem imun tubuh.
menariknya, okra tak hanya bermanfaat untuk penderita kolesterol tinggi, tetapi juga sangat baik untuk mereka yang memiliki masalah gula darah.
beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi okra secara rutin dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
hal ini disebabkan oleh kemampuan okra dalam memperlambat penyerapan gula dari makanan ke dalam darah, sehingga lonjakan kadar gula darah dapat dikendalikan dengan lebih baik.
inilah mengapa okra kerap direkomendasikan sebagai bagian dari diet sehat bagi penderita diabetes.
okra juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin c, vitamin k, folat, dan magnesium.
vitamin c berperan sebagai antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
sementara folat sangat penting bagi kesehatan sel dan pembentukan sel darah merah.
magnesium, di sisi lain, mendukung fungsi otot dan saraf serta membantu mengontrol tekanan darah.
 
untuk mendapatkan manfaat maksimal dari okra, cara pengolahannya juga perlu diperhatikan.
memasak okra dengan cara direbus atau dikukus adalah metode terbaik agar kandungan gizinya tidak banyak hilang.
menghindari penggunaan minyak berlebihan dan memasaknya bersama sayuran lain juga bisa membuatnya lebih lezat dan sehat.
 
secara keseluruhan, okra adalah sayuran yang patut mendapat tempat dalam pola makan sehari-hari, terutama bagi mereka yang ingin menjaga kadar kolesterol dan gula darah tetap normal.
konsumsi rutin okra dalam menu makanan dapat menjadi langkah alami dan efektif untuk meningkatkan kualitas kesehatan secara keseluruhan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Harian Banyuasin 23 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan