Konsumsi Tauge Rutin, Cara Sederhana Melindungi Jantung dari Penyakit Kardiovaskular
Tauge hadir sebagai pilihan sayuran murah, mudah didapat, namun kaya manfaat untuk kesehatan jantung. --Foto humaspemprovsumsel
Tekanan darah tinggi dapat dikendalikan berkat kandungan kalium.
2. Aterosklerosis
Saponin membantu menurunkan kolesterol jahat yang berpotensi menyumbat pembuluh darah.
3. Penyakit jantung koroner
Flavonoid menjaga kesehatan pembuluh darah dan mengurangi risiko kerusakan arteri.
4. Stroke
Tekanan darah yang stabil membuat risiko pecahnya pembuluh darah otak berkurang.
Cara Konsumsi Tauge untuk Hasil Maksimal
Tauge dapat diolah dengan berbagai cara, seperti ditumis, direbus, dijadikan campuran sup, hingga dikonsumsi segar sebagai lalapan.
Namun, sebaiknya hindari mengolah tauge dengan minyak berlebih karena dapat mengurangi manfaat kesehatannya.
Cara terbaik adalah dengan mengukus atau merebus sebentar agar nutrisi di dalamnya tetap terjaga.
Selain itu, pastikan tauge yang dikonsumsi bersih dan segar.
Karena tumbuh dalam kondisi lembap, tauge rentan terkontaminasi bakteri jika tidak ditangani dengan baik.
Oleh karena itu, mencuci tauge hingga bersih sebelum diolah adalah langkah penting untuk menjaga keamanan konsumsi.
Menjaga kesehatan jantung bukan hanya soal olahraga dan gaya hidup aktif, tetapi juga tentang asupan nutrisi sehari-hari.
- Tag
- Share
-
-
