Vitamin, Mineral, dan Sejuta Manfaat dalam Jagung

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Kamis , 21 Aug 2025 - 11:29

Jagung bukan hanya sekadar makanan pengganti nasi atau sumber karbohidrat, tetapi juga sumber vitamin dan mineral yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.--

vitamin, mineral, dan sejuta manfaat dalam jagung                            koranharianbanyuasin.id - jagung merupakan salah satu bahan pangan pokok yang banyak dikonsumsi di berbagai belahan dunia, termasuk indonesia.
selain menjadi sumber energi karena kandungan karbohidratnya, jagung juga menyimpan berbagai vitamin dan mineral penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
nutrisi yang terkandung di dalamnya menjadikan jagung sebagai makanan yang bukan hanya mengenyangkan, tetapi juga menyehatkan.
baca juga:makan jagung rutin, risiko penyakit jantung bisa turun drastis!
baca juga:ingin mata tetap tajam di usia lanjut? konsumsi jagung secara rutin
kandungan vitamin dalam jagung
jagung kaya akan vitamin yang dibutuhkan tubuh, terutama vitamin b kompleks.
vitamin b kompleks berperan penting dalam metabolisme energi, yaitu mengubah makanan menjadi sumber tenaga yang dibutuhkan untuk beraktivitas sehari-hari.
baca juga:si kuning manis ini ternyata ampuh bikin berat badan lebih terjaga
baca juga:jagung bukan sekadar camilan! ini manfaat besarnya untuk energi tubuhmu
beberapa jenis vitamin b yang terdapat dalam jagung antara lain:
- vitamin b1 (tiamin): membantu proses metabolisme karbohidrat serta mendukung fungsi saraf.
- vitamin b3 (niasin): berperan dalam menjaga kesehatan kulit dan sistem pencernaan.
baca juga:bukan sekadar camilan, ini 8 khasiat jagung untuk tubuh sehat
baca juga:bukan krim wajah, inilah bahan dapur yang bisa bikin kulit cerah dan kencang
- vitamin b5 (asam pantotenat): membantu tubuh memproduksi hormon serta mendukung proses sintesis lemak.
- vitamin b9 (folat): nutrisi penting untuk ibu hamil karena berperan dalam perkembangan otak dan sistem saraf janin, sekaligus mencegah risiko cacat tabung saraf pada bayi.
selain vitamin b kompleks, jagung juga mengandung vitamin c, yang berfungsi sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas, meningkatkan daya tahan tubuh, serta mempercepat penyembuhan luka.
kehadiran vitamin ini menjadikan jagung bukan hanya sumber energi, tetapi juga pendukung kekebalan tubuh.
mineral penting dalam jagung
selain vitamin, jagung juga mengandung berbagai mineral yang sangat penting untuk kesehatan. di antaranya:
1. magnesium
mineral ini berperan dalam menjaga kesehatan otot dan saraf, mengatur kadar gula darah, serta mendukung kesehatan tulang.
kekurangan magnesium dapat menyebabkan kram otot, kelelahan, hingga gangguan irama jantung.
2. zat besi
zat besi diperlukan tubuh untuk pembentukan hemoglobin dalam sel darah merah.
dengan asupan zat besi yang cukup, tubuh dapat mengangkut oksigen ke seluruh jaringan sehingga mencegah anemia.
3. fosfor
fosfor bekerja sama dengan kalsium dalam menjaga kekuatan tulang dan gigi.
selain itu, mineral ini juga berperan dalam produksi energi di dalam tubuh.
4. kalium
walaupun kadarnya tidak terlalu tinggi, jagung tetap menyumbangkan kalium yang penting untuk menjaga keseimbangan cairan, tekanan darah, serta kesehatan jantung.
manfaat jagung untuk kesehatan
kombinasi vitamin dan mineral dalam jagung membuatnya memiliki banyak manfaat bagi tubuh, antara lain:
- menjaga kesehatan pencernaan karena serat dan vitamin b kompleksnya.
- meningkatkan energi dan stamina melalui dukungan metabolisme.
- menurunkan risiko anemia berkat kandungan zat besi.
- mendukung perkembangan janin yang sehat melalui asupan folat.
- memperkuat daya tahan tubuh dengan vitamin c dan antioksidan alami.
jagung bukan hanya sekadar makanan pengganti nasi atau sumber karbohidrat, tetapi juga sumber vitamin dan mineral yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
dengan kandungan vitamin b kompleks, vitamin c, folat, magnesium, zat besi, dan fosfor, jagung mampu mendukung berbagai fungsi vital dalam tubuh.
oleh karena itu, memasukkan jagung dalam menu harian dapat menjadi pilihan cerdas untuk menjaga kesehatan sekaligus menikmati rasa lezatnya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 19 AGUSTUS 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan