Mengontrol Gula Darah dengan Jagung: Fakta atau Mitos?

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Kamis , 21 Aug 2025 - 12:06

Jagung bukan hanya makanan yang enak dan mudah diperoleh, tetapi juga menyimpan manfaat besar dalam upaya menurunkan risiko diabetes.--

mengontrol gula darah dengan jagung: fakta atau mitos?                            koranharianbanyuasin.id - diabetes merupakan salah satu penyakit metabolik yang jumlah penderitanya terus meningkat dari tahun ke tahun.
penyakit ini ditandai dengan kadar gula darah yang tinggi akibat gangguan produksi atau fungsi insulin.
untuk mencegah maupun mengontrol diabetes, pola makan sehat memiliki peran yang sangat penting.
baca juga:makan jagung rutin, risiko penyakit jantung bisa turun drastis!
baca juga:ingin mata tetap tajam di usia lanjut? konsumsi jagung secara rutin
salah satu makanan yang bisa dijadikan pilihan adalah jagung.
meskipun mengandung karbohidrat, jagung ternyata memiliki beberapa keunggulan yang dapat membantu menurunkan risiko diabetes.
indeks glikemik sedang
baca juga:si kuning manis ini ternyata ampuh bikin berat badan lebih terjaga
baca juga:jagung bukan sekadar camilan! ini manfaat besarnya untuk energi tubuhmu
banyak orang menghindari makanan berkarbohidrat karena dianggap cepat meningkatkan kadar gula darah.
namun, jagung berbeda. indeks glikemik (ig) jagung tergolong sedang, artinya tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis seperti nasi putih atau roti tawar.
dengan mengonsumsi jagung dalam porsi yang tepat, tubuh memperoleh energi secara bertahap, sehingga kadar gula darah tetap lebih stabil.
baca juga:bukan sekadar camilan, ini 8 khasiat jagung untuk tubuh sehat
baca juga:bukan krim wajah, inilah bahan dapur yang bisa bikin kulit cerah dan kencang
kaya akan serat
kandungan serat pada jagung juga berperan penting dalam menjaga kesehatan metabolisme.
serat pangan memperlambat proses pencernaan dan penyerapan gula, sehingga mencegah kenaikan gula darah yang mendadak setelah makan.
selain itu, serat membantu meningkatkan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat mengurangi keinginan untuk ngemil berlebihan yang berisiko meningkatkan kadar gula darah.
sumber antioksidan
jagung mengandung antioksidan alami, seperti lutein, zeaxanthin, dan vitamin c.
antioksidan ini bermanfaat untuk melawan radikal bebas yang dapat merusak sel, termasuk sel pankreas yang berperan memproduksi insulin.
dengan begitu, konsumsi jagung secara teratur dapat mendukung fungsi pankreas tetap optimal serta mengurangi risiko komplikasi akibat diabetes.
mendukung berat badan ideal
obesitas merupakan salah satu faktor risiko terbesar bagi diabetes tipe 2.
kandungan serat dan karbohidrat kompleks dalam jagung membuatnya cocok sebagai pengganti nasi atau makanan sumber karbohidrat lain yang memiliki ig tinggi.
mengonsumsi jagung rebus atau olahan sehat lainnya dapat membantu menjaga berat badan tetap ideal, yang pada akhirnya berkontribusi menurunkan risiko diabetes.
cara tepat mengonsumsi jagung
agar manfaat jagung untuk mencegah dan mengontrol diabetes lebih optimal, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:
- pilih olahan sehat 
jagung rebus atau kukus lebih baik dibandingkan jagung goreng atau olahan dengan tambahan gula dan margarin.
- perhatikan porsi 
meskipun sehat, jagung tetap mengandung kalori. konsumsi secukupnya agar tidak berlebihan.
kombinasikan dengan makanan bergizi lain 
jagung bisa dikombinasikan dengan sayuran hijau, kacang-kacangan, atau sumber protein tanpa lemak agar nutrisi lebih seimbang.
jagung bukan hanya makanan yang enak dan mudah diperoleh, tetapi juga menyimpan manfaat besar dalam upaya menurunkan risiko diabetes.
dengan indeks glikemik sedang, kaya serat, serta mengandung antioksidan, jagung mampu membantu mengontrol kadar gula darah sekaligus mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
tentu saja, manfaat ini akan lebih optimal jika diimbangi dengan pola makan sehat, olahraga teratur, serta gaya hidup yang seimbang.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 19 AGUSTUS 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan