Mengontrol Gula Darah dengan Jagung: Fakta atau Mitos?
Jagung bukan hanya makanan yang enak dan mudah diperoleh, tetapi juga menyimpan manfaat besar dalam upaya menurunkan risiko diabetes.--
BACA JUGA:Bukan Krim Wajah, Inilah Bahan Dapur yang Bisa Bikin Kulit Cerah dan Kencang
Kaya Akan Serat
Kandungan serat pada jagung juga berperan penting dalam menjaga kesehatan metabolisme.
Serat pangan memperlambat proses pencernaan dan penyerapan gula, sehingga mencegah kenaikan gula darah yang mendadak setelah makan.
Selain itu, serat membantu meningkatkan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat mengurangi keinginan untuk ngemil berlebihan yang berisiko meningkatkan kadar gula darah.
Sumber Antioksidan
Jagung mengandung antioksidan alami, seperti lutein, zeaxanthin, dan vitamin C.
Antioksidan ini bermanfaat untuk melawan radikal bebas yang dapat merusak sel, termasuk sel pankreas yang berperan memproduksi insulin.
Dengan begitu, konsumsi jagung secara teratur dapat mendukung fungsi pankreas tetap optimal serta mengurangi risiko komplikasi akibat diabetes.
Mendukung Berat Badan Ideal
Obesitas merupakan salah satu faktor risiko terbesar bagi diabetes tipe 2.
Kandungan serat dan karbohidrat kompleks dalam jagung membuatnya cocok sebagai pengganti nasi atau makanan sumber karbohidrat lain yang memiliki IG tinggi.
Mengonsumsi jagung rebus atau olahan sehat lainnya dapat membantu menjaga berat badan tetap ideal, yang pada akhirnya berkontribusi menurunkan risiko diabetes.
Cara Tepat Mengonsumsi Jagung
Agar manfaat jagung untuk mencegah dan mengontrol diabetes lebih optimal, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:
- Tag
- Share
-
-
