Sering Zonk Saat Memilih Buah Cempedak, Simak 6 Tips Ini

Reporter: Ika Fidi |

Editor: Fidiani |

Selasa , 20 Feb 2024 - 16:52

Cempedak buah yang memiliki aroma khas yang bisa dinikmati saat musim buahh tiba.--

sering zonk saat memilih buah cempedak, simak 6 tips ini                            pangkalan balai - musim cempedak telah tiba. bila anda pergi ke pasar, buah yang mirip sekali dengan nangka ini bertebaran di mana-mana. 
dibalik kulitnya yang tebal dan berduri, ternyata ada seni tersendiri dalam memilih cempedak yang matang dan lezat. 
kita semua tahu, mencium aromanya saja tidak cukup untuk menjamin kematangan buah ini. 
baca juga:7 makanan khas imlek di indonesia, yang mana favoritmu ?
baca juga:penting bagi kesehatan ! 9 sayuran yang rendah kalori 
diperlukan kejelian khusus untuk melihat tanda-tanda kematangan cempedak. 
inilah panduan lengkap untuk memilih cempedak yang sempurna:
1. kulit mulus
baca juga:wajib paham ! 6 fakta buah cempak dengan aroma yang khas
baca juga:resep kepiting saus padang pedas, bisa jadi ide jualan
memilih buah cempedak yang bagus dan matang bisa diawali dari kondisi fisiknya. 
pilihlah buah cempedak yang kulitnya mulus, tanpa adanya lubang atau bercak-bercak hitam. 
lubang dan bercak hitam tersebut rawan menjadi sarang lalat, dan tentu kita tidak ingin hal itu terjadi pada buah yang akan kita beli.
baca juga:hindari 5 jenis buah ini saat sarapan jika anda tidak ingin terkena masalah kesehatan
baca juga:resep soto daging sapi kuah bening, dijamin ketagihan
2. warna dominan kuning
warna kulit cempedak adalah indikator penting. cempedak yang matang memiliki warna kuning yang lebih dominan. 
jika cempedak yang dijual masih banyak warna hijaunya, itu berarti buah belum terlalu matang. 
perhatikan juga warna batang yang masih menempel, pilihlah cempedak yang batangnya sudah berwarna coklat tetapi masih segar, menandakan kematangan yang baik.
hindari memilih cempedak dengan tangkai yang sudah kering, karena itu menandakan cempedak sudah lama disimpan
3. lihat mata/duri kulit cempedak
sentuh bagian permukaan kulit buah cempedak. buah cempedak yang masak memiliki duri yang tumpul dan melebar. 
hindari memilih cempedak dengan duri yang tajam dan rapat, ini bisa menjadi pertanda bahwa buah masih belum cukup matang.
4. sentuh permukaan kulit cempedak
setelah melihat kondisi fisiknya, sentuh permukaan kulit cempedak untuk memastikan kematangannya. 
pertama, sentuh duri dari cempedak. jika duri terasa tumpul dan melebar, itu artinya buah cempedak tersebut sudah matang. 
kedua, tekan perlahan permukaan kulit cempedak. cempedak yang sudah matang akan terasa empuk saat ditekan.
5. cek aromanya
tidak mau kalah dengan nangka dan durian, cempedak pun juga memiliki aroma yang khas. 
bahkan, sebelum dibuka pun aroma buahnya sudah bisa tercium dan cukup menyengat. 
aroma yang sangat kuat menjadi tanda bahwa buah cempedak tersebut sudah matang dengan baik.
6. pilih yang berat
lebih baik memilih buah yang berat karena ini berarti buah tersebut memiliki banyak isi. 
buah yang berat biasanya mengindikasikan bahwa buah cempedak tersebut penuh daging dan matang secara sempurna.
sebenarnya, cempedak yang masih belum terlalu matang pun juga mengeluarkan aroma. 
namun, perbedaannya terletak pada intensitas aromanya. cempedak yang benar-benar matang memiliki aroma yang sangat menyengat, mirip dengan aroma durian. 
buah cempedak yang sudah matang bisa langsung dinikmati atau diolah menjadi aneka hidangan. mulai dari kue bolu, digoreng dengan tepung, atau kue bingka. 
bahkan, kulit bagian dalam dari cempedak juga dapat dikonsumsi setelah difermentasi, kemudian ditumis dan disantap bersama nasi hangat.
selamat memilih cempedak.***

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi HARIAN BANYUASIN 21 FEBRUARI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan