Jaga Kesehatan Ginjal dengan Mengonsumsi Sayuran Ini, Bayam Hingga Bawang Putih
10 jenis sayuran yang baik untuk menjaga kesehatan ginjal.--foto: blog.intraina.id
Asparagus dapat dimasak dengan cara dikukus, dipanggang, atau ditumis.
Memasak asparagus secara ringan membantu mempertahankan nutrisinya dan meningkatkan manfaat kesehatannya.
8. Kembang Kol
Kandungan Nutrisi dan Manfaat
Kembang kol mengandung vitamin C, K, dan B6, serta serat yang tinggi.
Kembang kol juga mengandung senyawa indoles dan glukosinolat, yang membantu dalam detoksifikasi tubuh dan melindungi ginjal dari kerusakan.
Cara Mengonsumsi
Kembang kol bisa dikukus, dipanggang, atau dijadikan nasi kembang kol sebagai pengganti nasi putih.
Mengonsumsi kembang kol dalam bentuk mentah atau dimasak sebentar membantu mempertahankan nutrisinya.
9. Kale
Kandungan Nutrisi dan Manfaat
Kale kaya akan vitamin A, C, dan K, serta mengandung sejumlah besar antioksidan seperti quercetin dan kaempferol.
Kale juga rendah kalium, membuatnya cocok untuk diet kesehatan ginjal.
Cara Mengonsumsi
Kale bisa dimakan mentah dalam salad, ditumis, atau dijadikan smoothie.