Resep Gurame Asam Manis Praktis, Enak Banget Buat Makan Siang!
Gurame asam manis--
Langkah-langkah Memasak Gurame Asam Manis:
1. Persiapan Ikan
Bersihkan ikan gurame dari sisik dan isi perutnya. Cuci bersih di bawah air mengalir.
Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 10-15 menit untuk menghilangkan bau amis.
Setelah itu, bilas kembali dan keringkan dengan tisu dapur.
2. Menggoreng Ikan
Baluri ikan dengan tepung maizena secara merata, pastikan seluruh permukaan ikan tertutup tepung.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ikan hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Pastikan untuk membalik ikan agar matang merata. Angkat dan tiriskan.
3. Membuat Saus Asam Manis
Panaskan sedikit minyak di wajan.
Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay dan wortel.
Tumis hingga sayuran mulai layu.
Tambahkan nanas, paprika merah, dan hijau. Aduk hingga merata.
Masukkan saus tomat, saus sambal, gula pasir, garam, dan cuka. Aduk hingga tercampur rata.
- Tag
- Share
-
-
