Resep Mudah Pie Susu Teflon: Lezat, Praktis, dan Tanpa Ribet
Pie susu--Foto freepik.com
Aduk rata hingga adonan bisa menyatu. Jika adonan terasa terlalu kering, tambahkan sedikit air es untuk mempermudah pembentukan adonan.
Setelah adonan tercampur rata, bulatkan dan diamkan selama sekitar 10 menit agar lebih mudah dipulung.
Ambil sedikit adonan dan pipihkan menggunakan rolling pin di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung agar adonan tidak lengket.
Sesuaikan dengan ukuran teflon yang digunakan.
Letakkan adonan kulit pie ke dalam teflon yang sudah dipanaskan.
Jangan lupa untuk menekan bagian pinggirannya agar adonan menempel sempurna pada teflon.
Tusuk-tusuk bagian dasar kulit pie dengan garpu agar tidak menggelembung saat dipanggang.
Membuat Isian Pie Susu:
Kocok dua butir telur bersama gula pasir dalam sebuah wadah hingga gula larut dan adonan berbusa.
Tambahkan susu cair, vanili, dan sejumput garam. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Saring adonan isian untuk menghilangkan busa atau kotoran yang mungkin ada, sehingga hasilnya lebih halus.
Menyusun dan Memasak:
Tuang adonan isian ke dalam kulit pie yang sudah siap di teflon.
Masak dengan api kecil hingga isian pie mengeras dan kulitnya berwarna kecoklatan.
Proses ini memakan waktu sekitar 20-25 menit, tergantung ketebalan adonan dan api yang digunakan.
- Tag
- Share
-
-
