Resep Mudah Sambal Goreng Kentang Ati Ampela, Hidangan Spesial untuk Keluarga
Sambal kentang ati ampela--Foto instagram @firhanmci6
Setelah hati dan ampela tercampur rata dengan bumbu, masukkan kentang goreng yang telah disiapkan sebelumnya.
Aduk kembali hingga kentang terbalut sambal secara merata.
Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air dan masak hingga kentang menyerap bumbu dengan baik.
- Penyedap rasa:
Tambahkan gula merah serut, garam, dan kecap manis untuk memberikan rasa manis dan gurih yang khas pada sambal goreng ini.
Aduk rata dan masak hingga semua bahan menyatu dengan sempurna.
Cicipi rasa, dan sesuaikan garam dan gula sesuai selera.
- Sajikan:
Setelah sambal goreng kentang ati ampela matang, angkat dan sajikan di atas piring.
Sambal goreng ini cocok disajikan dengan nasi hangat dan lauk lainnya seperti ayam goreng atau ikan bakar.
Tips:
Jika Anda ingin sambal goreng yang lebih pedas, bisa menambah jumlah cabai rawit.
Untuk mendapatkan kentang yang lebih renyah, pastikan menggorengnya dengan api sedang hingga matang sempurna.
Agar hati dan ampela tidak keras, pastikan untuk merebusnya hingga empuk sebelum dimasak lebih lanjut.
Sambal goreng kentang ati ampela siap dinikmati! Hidangan ini cocok untuk menu sehari-hari atau sebagai sajian spesial di acara tertentu.
- Tag
- Share
-
-
