Langkah Sederhana Membuat Kue Lapis Legit di Rumah
Kue lapis legit--Foto freepik.com
Tambahkan Mentega dan Rempah
Masukkan mentega yang telah dilelehkan, vanili, dan air jeruk nipis ke dalam adonan telur.
Aduk rata dengan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah.
Kemudian, tambahkan susu kental manis dan air matang. Aduk kembali hingga bahan tercampur sempurna.
Saring dan Campurkan Tepung
Ayak tepung terigu, susu bubuk, kayu manis, cengkeh, dan pala.
Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan agar tidak menggumpal.
Pastikan tepung tercampur rata tanpa ada gumpalan.
Pemanggangan Lapis Pertama
Ambil satu sendok sayur penuh adonan dan ratakan di atas loyang yang sudah dipersiapkan.
Panggang lapisan pertama dalam oven yang sudah dipanaskan selama 5-7 menit, atau hingga lapisan tersebut berwarna kecoklatan dan padat.
Lapis-lapis Selanjutnya
Setelah lapisan pertama matang, ambil lagi satu sendok sayur adonan dan ratakan di atas lapisan yang sudah dipanggang.
Panggang lagi selama 5-7 menit. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
Pastikan setiap lapisan dipanggang hingga matang sempurna sebelum menambahkan lapisan berikutnya.
- Tag
- Share
-
-
