Nikmati Sayur Asam ala Restoran dengan Resep Rumahan Ini
Sayur asam rumahan dengan rasa restoran--Foto freepik.com
Garam secukupnya
Cara Membuat
1. Rebus Bahan Utama
Didihkan air dalam panci. Masukkan kacang tanah, melinjo, dan nangka muda. Rebus hingga setengah empuk, sekitar 15 menit.
2. Haluskan Bumbu
Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
Pastikan bumbu benar-benar tercampur rata untuk menghasilkan cita rasa yang kaya.
3. Tumis Bumbu
Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
Setelah itu, masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi rebusan bahan utama.
4. Masukkan Sayuran
Tambahkan jagung manis, labu siam, dan kacang panjang ke dalam panci.
Aduk rata dan biarkan semua bahan matang sempurna.
5. Tambahkan Asam Jawa
Tuangkan larutan asam jawa ke dalam panci. Cicipi rasanya dan tambahkan garam atau gula sesuai selera.
- Tag
- Share
-
-
