Rahasia Memasak Cumi: Empuk, Lezat, dan Bebas Alot!
Tips dan trik tips dan trik memasak cumi dengan sempurna tanpa alot.--Foto freepik.com
Cara memotong cumi juga mempengaruhi hasil akhirnya.
Untuk menghindari cumi yang alot, potong melintang dengan ketebalan sekitar 1 cm.
Potongan ini memungkinkan cumi matang merata dalam waktu singkat.
6. Gunakan Teknik Memasak yang Tepat
Berikut beberapa teknik memasak yang cocok untuk cumi agar empuk:
Goreng Cepat (Stir Fry): Cumi hanya perlu digoreng dengan api besar selama 1-2 menit.
Rebus Cepat: Masukkan cumi ke dalam air mendidih selama kurang dari 2 menit.
Masak Perlahan: Jika ingin membuat masakan berkuah seperti sup atau gulai, masak cumi selama lebih dari 20 menit dengan api kecil.
7. Tambahkan Cumi di Akhir Masakan
Jika cumi menjadi bagian dari hidangan yang memerlukan waktu masak lama, seperti tumis sayuran atau nasi goreng, tambahkan cumi di akhir proses memasak untuk mencegahnya menjadi alot.
Cumi yang empuk dan lezat adalah hasil dari teknik memasak yang benar dan bahan segar yang berkualitas.
Pastikan untuk tidak memasak cumi terlalu lama dan gunakan tips seperti merendam dengan bahan pelembut atau memilih teknik memasak cepat.
Dengan langkah-langkah ini, Anda bisa menikmati hidangan cumi yang sempurna, baik dalam bentuk gorengan, tumisan, maupun masakan berkuah. Selamat mencoba!
- Tag
- Share
-
-
