Resep Sop Janda Pedas, Lezat, dan Mudah Dibuat di Rumah
Sop janda--Foto tangkapan layar @firhanmci6
Jika menggunakan air biasa, tambahkan sedikit kaldu ayam bubuk untuk menambah rasa gurih.
4. Memasak Sop
Masukkan garam, gula pasir, dan kecap manis untuk memberikan rasa yang seimbang pada kuah sop.
Aduk rata, kemudian masak hingga ayam empuk dan kuah mendidih dengan sempurna.
Tambahkan air asam jawa untuk memberi sentuhan asam yang segar pada kuah sop.
Jika Anda ingin rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit utuh pada tahap ini.
5. Penyelesaian dan Penyajian
Setelah ayam empuk dan bumbu meresap dengan baik, angkat sop dari kompor.
Sajikan sop janda dalam mangkuk, lalu taburi dengan daun bawang yang sudah diiris halus dan bawang goreng sebagai pelengkap.
Jika suka, Anda juga bisa menambahkan potongan tomat segar atau perasan jeruk nipis untuk menambah kesegaran pada kuah sop.
Tips dan Variasi
Untuk mendapatkan kuah yang lebih kaya rasa, Anda bisa menggunakan kaldu sapi atau kaldu ayam yang dimasak sendiri dengan bahan-bahan seperti tulang ayam atau sapi, wortel, dan bawang bombay.
Sop janda juga enak jika disajikan dengan nasi putih hangat atau nasi jagung.
Beberapa orang menambahkan sambal untuk meningkatkan rasa pedas dan gurihnya.
Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sop janda sesuai dengan selera keluarga.
- Tag
- Share
-
-
