Rahasia Lezat Cumi Cabai Hijau, Cocok untuk Pecinta Pedas!
Cumi cabai hijau--
Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan cabai hijau, cabai rawit, dan daun jeruk. Aduk hingga cabai layu dan aroma bumbu semakin kuat.
3. Masak Cumi
Masukkan cumi ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit hingga cumi berubah warna.
Jangan terlalu lama memasak cumi agar tidak keras atau alot.
Tambahkan tomat hijau dan daun bawang.
4. Bumbui
Taburkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cicipi untuk memastikan rasa sudah pas.
Jika perlu, tambahkan sedikit air agar bumbu meresap sempurna. Masak hingga bumbu meresap.
5. Sajikan
Angkat cumi cabai hijau dari wajan dan pindahkan ke piring saji. Hidangkan selagi hangat bersama nasi putih hangat.
Tips Agar Cumi Tidak Alot
Masak cumi dalam waktu singkat (maksimal 3 menit) atau cukup lama (lebih dari 30 menit).
Waktu di antara itu bisa membuat cumi menjadi keras.
- Tag
- Share
-
-
