Cara Mudah Membuat Sop Iga Bakar Empuk Tanpa Ribet
Sop iga bakar--
1/2 sdt merica bubuk
Pelengkap:
Kentang, wortel, dan tomat, potong-potong sesuai selera
Daun bawang dan seledri, iris halus
Bawang merah goreng untuk taburan
Jeruk nipis
Cara Membuat
1. Persiapan Iga Sapi:
Cuci bersih iga sapi di bawah air mengalir.
Rebus iga dengan air mendidih selama 10 menit untuk menghilangkan kotoran dan bau amis. Tiriskan.
2. Rebus Iga Hingga Empuk:
Masukkan iga ke dalam panci besar, tambahkan air baru, daun salam, serai, jahe, dan garam.
Masak dengan api kecil hingga iga empuk. Proses ini memakan waktu sekitar 1,5-2 jam.
Jika ingin lebih cepat, gunakan panci presto selama 30-40 menit.
3. Buat Kuah Sop:
- Tag
- Share
-
-
