Cara Mudah Membuat Sop Iga Bakar Empuk Tanpa Ribet
Sop iga bakar--
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan iga. Tambahkan potongan kentang, wortel, garam, gula, dan pala bubuk.
Masak hingga sayuran matang dan kuahnya terasa gurih.
4. Siapkan Iga Bakar:
Angkat iga dari panci, tiriskan, lalu lumuri dengan bumbu oles yang telah dicampur rata.
Panggang iga di atas bara api atau grill pan hingga bumbu meresap dan permukaannya kecokelatan.
5. Penyajian:
Tata iga bakar di piring, lalu siram kuah sop beserta sayurannya di sekelilingnya.
Taburkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng di atasnya. Tambahkan jeruk nipis untuk rasa segar.
Tips Agar Daging Iga Empuk
Gunakan api kecil saat merebus daging agar seratnya melunak secara perlahan.
Tambahkan sedikit air asam jawa atau nanas dalam rebusan untuk membantu melunakkan daging.
Jika menggunakan panci presto, pastikan daging tidak terlalu lama dimasak agar teksturnya tetap juicy.
Sop iga bakar ini cocok disajikan saat makan siang atau malam bersama keluarga.
Perpaduan rasa gurih kuah dan iga bakar yang manis-pedas menciptakan kenikmatan tiada tara.
- Tag
- Share
-
-
