Resep Ayam Bakar Madu Rumahan yang Mudah dan Lezat

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Kamis , 16 Jan 2025 - 08:00

Ayam bakar madu--Foto freepik.com

2 sendok makan saus tiram

1 sendok makan margarin (untuk olesan)

1 sendok makan air jeruk nipis

Bumbu Halus:

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri, sangrai

2 cm jahe

1 cm kunyit

1 sendok teh ketumbar

1 sendok teh garam

½ sendok teh merica bubuk

Cara Membuat

1. Siapkan Ayam

resep ayam bakar madu rumahan yang mudah dan lezat                            koranharianbanyuasin.id - ayam bakar madu adalah salah satu hidangan yang memadukan rasa gurih dari ayam dengan manisnya madu.
hidangan ini sangat cocok disajikan untuk makan siang, malam, atau acara spesial bersama keluarga.
berikut adalah resep mudah untuk membuat ayam bakar madu yang lezat dan menggugah selera.
baca juga:resep sup ayam makaroni yang praktis dan bergizi
baca juga:ayam goreng lengkuas gurih dengan bumbu meresap, yuk coba!
bahan-bahan
untuk membuat ayam bakar madu, siapkan bahan-bahan berikut:
bahan utama:
baca juga:resep ayam betutu khas bali yang lezat dan menggugah selera
baca juga:resep ayam goreng malaysia: sensasi rasa pedas manis yang wajib dicoba
1 ekor ayam, potong menjadi 4-8 bagian sesuai selera
3 sendok makan madu
2 sendok makan kecap manis
baca juga:rahasia ayam goreng kalasan yang empuk dan renyah: coba resep ini!
baca juga:ayam goreng sereh tanpa ribet: resep sederhana dengan bumbu segar
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan margarin (untuk olesan)
1 sendok makan air jeruk nipis
bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
2 cm jahe
1 cm kunyit
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
cara membuat
1. siapkan ayam
bersihkan ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. diamkan selama 10 menit, lalu bilas dengan air bersih.
2. rebus ayam dengan bumbu
haluskan semua bahan bumbu menggunakan blender atau ulekan.
panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
masukkan ayam ke dalam wajan, aduk hingga ayam tercampur merata dengan bumbu.
tambahkan sedikit air (sekitar 200 ml), kecap manis, saus tiram, dan madu. aduk rata.
masak ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. proses ini juga membuat ayam setengah matang.
3. proses membakar ayam
panaskan panggangan atau grill pan. jika tidak memiliki panggangan, anda bisa menggunakan wajan teflon.
campur margarin dan sedikit madu untuk olesan.
olesi ayam dengan campuran margarin dan madu, lalu bakar ayam di atas panggangan.
bolak-balik ayam secara perlahan agar matang merata dan tidak gosong. oleskan campuran madu setiap kali membalik ayam.
4. penyajian
angkat ayam yang sudah matang dan berwarna kecokelatan mengilap.
sajikan ayam bakar madu dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan seperti mentimun, daun kemangi, dan tomat.
tips membuat ayam bakar madu yang sempurna
gunakan madu asli agar rasa lebih autentik dan tidak terlalu manis.
jangan terlalu lama membakar ayam untuk menjaga tekstur daging tetap juicy.
jika suka pedas, anda bisa menambahkan sambal olesan atau bubuk cabai ke dalam campuran madu dan margarin.
ayam bakar madu adalah hidangan sederhana namun penuh cita rasa yang bisa dinikmati oleh semua usia.
dengan bumbu yang meresap dan aroma bakaran yang khas, ayam bakar madu dapat menjadi sajian andalan untuk acara keluarga atau makan malam spesial.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 16 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan