Ayam Pop: Resep Sederhana dengan Cita Rasa Khas Padang

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Kamis , 16 Jan 2025 - 09:30

Ayam pop--

Untuk sambal hijau (optional):

10 buah cabai hijau besar

5 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)

2 siung bawang putih

2 sendok teh air jeruk nipis

Garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Pop

- Persiapan Ayam

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong.

Setelah itu, lumuri ayam dengan garam dan sedikit air jeruk nipis agar ayam lebih bersih dan tidak berbau amis.

- Menumis Bumbu

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan jahe.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

Masukkan serai dan daun jeruk yang sudah dimemarkan, tumis lagi hingga bumbu matang.

- Memasak Ayam

ayam pop: resep sederhana dengan cita rasa khas padang                            koranharianbanyuasin.id - ayam adalah salah satu bahan makanan yang tak pernah sepi peminat.
berbagai olahan ayam bisa ditemukan di berbagai belahan dunia, mulai dari ayam goreng, ayam bakar, hingga ayam kukus.
salah satu olahan ayam yang kini semakin populer di indonesia adalah ayam pop.
baca juga:nikmati ayam goreng serai yang gurih dan renyah, ini resepnya!
baca juga:resep sup ayam makaroni yang praktis dan bergizi
menu ini sederhana, namun memiliki rasa yang lezat dan menggugah selera.
yuk, kita simak lebih jauh bagaimana cara membuat ayam pop yang akan menjadi menu favorit di rumah!
apa itu ayam pop?
baca juga:ayam goreng lengkuas gurih dengan bumbu meresap, yuk coba!
baca juga:resep ayam betutu khas bali yang lezat dan menggugah selera
ayam pop adalah salah satu hidangan khas dari padang, sumatera barat, yang terkenal dengan citarasa yang gurih dan nikmat.
dalam penyajiannya, ayam ini memiliki tampilan yang unik, yakni berwarna putih dan memiliki tekstur daging yang sangat lembut.
biasanya, ayam pop disajikan dengan sambal hijau sebagai pelengkap, menjadikannya lebih nikmat dan menggugah selera.
baca juga:resep ayam goreng malaysia: sensasi rasa pedas manis yang wajib dicoba
baca juga:rahasia ayam goreng kalasan yang empuk dan renyah: coba resep ini!
bahan-bahan yang diperlukan
untuk membuat ayam pop, bahan yang digunakan tidaklah terlalu banyak, namun setiap bahan memberikan rasa yang khas pada ayam tersebut.
berikut bahan-bahan yang diperlukan:
1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian (sesuai selera)
5 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
1 ruas kunyit, bakar
1 ruas jahe, memarkan
2 sendok makan air asam jawa
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
500 ml air
untuk sambal hijau (optional):
10 buah cabai hijau besar
5 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
2 siung bawang putih
2 sendok teh air jeruk nipis
garam secukupnya
cara membuat ayam pop
- persiapan ayam
cuci bersih ayam yang sudah dipotong.
setelah itu, lumuri ayam dengan garam dan sedikit air jeruk nipis agar ayam lebih bersih dan tidak berbau amis.
- menumis bumbu
haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan jahe.
panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
masukkan serai dan daun jeruk yang sudah dimemarkan, tumis lagi hingga bumbu matang.
- memasak ayam
setelah bumbu harum, masukkan potongan ayam ke dalam wajan.
aduk rata hingga ayam tercampur bumbu.
tambahkan air asam jawa, gula pasir, dan garam.
tuangkan air secukupnya hingga ayam terendam.
masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap sempurna.
proses ini biasanya memakan waktu sekitar 30-45 menit.
- menyajikan
setelah ayam matang, angkat dan tiriskan.
sajikan ayam pop dengan sambal hijau sebagai pelengkap. ayam pop siap untuk dinikmati.
variasi sambal hijau
meskipun ayam pop biasanya disajikan dengan sambal hijau yang pedas, anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.
untuk membuat sambal hijau, rebus cabai hijau, cabai rawit, bawang putih, dan sedikit garam hingga matang.
kemudian, haluskan bahan-bahan tersebut dan beri perasan air jeruk nipis. sambal hijau siap dihidangkan!
kenapa ayam pop menjadi menu favorit?
ayam pop memiliki rasa yang gurih, nikmat, dan lembut.
proses memasaknya yang menggunakan air membuat ayamnya sangat empuk dan mudah disobek.
bumbu yang digunakan juga kaya akan rempah, memberikan cita rasa yang khas namun tidak berlebihan.
dengan sambal hijau yang pedas, menu ini menjadi pilihan tepat untuk menyantap makan siang atau makan malam bersama keluarga.
selain itu, ayam pop juga sangat cocok disajikan dengan nasi hangat dan sayuran segar, menjadikannya hidangan yang seimbang dan menggugah selera.
variasi bahan yang sederhana serta proses memasaknya yang tidak memerlukan waktu lama membuat ayam pop menjadi pilihan yang praktis dan lezat di rumah.
ayam pop adalah olahan ayam yang sederhana namun memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang cukup praktis, menu ini dapat menjadi pilihan favorit keluarga.
ditambah dengan sambal hijau yang pedas, ayam pop bisa menjadi hidangan yang sempurna untuk melengkapi momen kebersamaan bersama orang terkasih.
selamat mencoba membuat ayam pop di rumah.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 16 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan