Bingung Pisang Nganggur? Coba Resep Banana Bread Cream Cheese Ini!

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Kamis , 16 Jan 2025 - 10:00

Banana bread cream cheese--

250 gram tepung terigu serbaguna

100 gram gula pasir

2 butir telur

120 gram mentega (lembutkan)

1 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh soda kue

1/4 sendok teh garam

100 gram cream cheese (lembutkan)

1 sendok teh ekstrak vanili

1/2 sendok teh kayu manis (opsional)

Cara Membuat Banana Bread Cream Cheese:

Siapkan Peralatan dan Bahan

Panaskan oven pada suhu 170°C dan oleskan loyang dengan mentega atau alasi dengan kertas roti agar adonan tidak lengket.

1. Hancurkan Pisang

bingung pisang nganggur? coba resep banana bread cream cheese ini!                            koranharianbanyuasin.id - pisang yang sudah terlalu matang sering kali terabaikan dan akhirnya dibuang.
padahal, pisang yang sudah masak dengan baik memiliki rasa manis alami yang sempurna untuk berbagai kreasi masakan, salah satunya adalah banana bread cream cheese.
dengan bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, banana bread cream cheese menjadi pilihan tepat untuk memanfaatkan pisang yang ada di rumah.
baca juga:resep mudah dodol agar khas palembang yang lezat dan kenyal
baca juga:rahasia kesegaran korean mango milk yang viral di korea selatan
kenapa banana bread?
banana bread adalah jenis kue yang sangat populer karena teksturnya yang lembut dan cita rasa pisangnya yang khas.
tidak hanya enak, banana bread juga bisa diolah menjadi camilan yang kaya gizi karena pisang mengandung banyak nutrisi penting seperti kalium, vitamin c, dan serat.
baca juga:bolu sarang semut, kue tradisional dengan rasa karamel yang menggoda
baca juga:bolu sarang semut, kue tradisional dengan rasa karamel yang menggoda
dengan menambahkan cream cheese pada adonan, cita rasa banana bread bisa menjadi lebih kaya dan lezat, memberikan rasa gurih yang berpadu sempurna dengan manisnya pisang.
bahan-bahan yang dibutuhkan:
3 buah pisang matang (semakin matang, semakin baik)
baca juga:bubur manado di rumah: resep praktis untuk mengatasi rindu kampung halaman
baca juga:resep mudah membuat kue jongkong, warisan kuliner nusantara
250 gram tepung terigu serbaguna
100 gram gula pasir
2 butir telur
120 gram mentega (lembutkan)
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
1/4 sendok teh garam
100 gram cream cheese (lembutkan)
1 sendok teh ekstrak vanili
1/2 sendok teh kayu manis (opsional)
cara membuat banana bread cream cheese:
siapkan peralatan dan bahan
panaskan oven pada suhu 170°c dan oleskan loyang dengan mentega atau alasi dengan kertas roti agar adonan tidak lengket.
1. hancurkan pisang
pisang matang yang sudah tersedia bisa langsung dihancurkan menggunakan garpu hingga halus.
pisang yang semakin matang akan memberikan rasa manis yang lebih kuat dan tekstur yang lebih lembut.
2. membuat adonan
dalam mangkuk besar, campurkan mentega yang sudah dilelehkan dan gula pasir.
aduk hingga tercampur rata dan gula larut. masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk.
setelah itu, tambahkan pisang yang sudah dihancurkan, ekstrak vanili, dan kayu manis (jika digunakan). aduk kembali hingga rata.
3. campurkan bahan kering
ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam dalam mangkuk terpisah.
setelah itu, masukkan bahan kering ke dalam adonan basah sedikit-sedikit sambil diaduk pelan.
pastikan semua bahan tercampur rata.
4. cream cheese filling
untuk menambahkan sentuhan lezat pada banana bread, ambil cream cheese yang sudah dilembutkan dan campurkan dengan sedikit gula.
aduk hingga halus dan lembut. setelah itu, tuangkan setengah adonan banana bread ke dalam loyang, ratakan.
masukkan cream cheese filling di atasnya, kemudian tutup dengan sisa adonan pisang.
5. panggang
panggang adonan dalam oven selama sekitar 60 menit, atau hingga permukaan kue berwarna kecokelatan dan tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih.
jika permukaan terlalu cepat cokelat, tutup dengan aluminium foil dan lanjutkan memanggang hingga matang.
6. dinginkan dan sajikan
setelah matang, biarkan banana bread cool down sejenak di dalam loyang sebelum dipindahkan ke rak pendingin.
potong-potong dan sajikan sebagai camilan yang lembut, manis, dan gurih.
banana bread cream cheese ini sangat nikmat dinikmati dengan secangkir teh atau kopi hangat.
manfaat banana bread cream cheese
selain rasanya yang lezat, banana bread cream cheese ini juga menyimpan manfaat bagi tubuh.
pisang kaya akan potasium yang baik untuk menjaga tekanan darah, sedangkan cream cheese menambah kandungan kalsium yang mendukung kesehatan tulang.
ditambah lagi, banana bread ini bebas dari bahan pengawet, sehingga lebih sehat dibandingkan dengan camilan kemasan.
selain itu, pembuatan banana bread cream cheese ini cukup fleksibel.
anda bisa menambahkan kacang kenari, cokelat chips, atau buah kering lainnya untuk variasi rasa.
kreasi ini cocok dinikmati saat sarapan, camilan sore, atau sebagai hadiah untuk teman dan keluarga.
dengan memanfaatkan pisang yang nganggur, banana bread cream cheese tidak hanya menjadi camilan enak, tetapi juga cara cerdas untuk mengurangi pemborosan makanan di rumah.
cobalah resep ini, dan nikmati kelezatannya bersama orang terdekat!

Tag

# banana bread cream cheese

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 16 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan