Resep Cinnamon Roll Enak dan Simple: Sajian Manis untuk Pagi Hari
Cinnnamon Roll--
Tambahkan susu hangat, mentega leleh, telur, dan garam ke dalam campuran tepung. Aduk hingga adonan mulai terbentuk.
Uleni adonan selama 8-10 menit hingga adonan terasa elastis dan tidak lengket. Jika terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung.
Diamkan adonan dalam mangkuk yang sudah diolesi sedikit minyak, tutup dengan kain bersih, dan biarkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
Membuat Isian Kayu Manis:
Sementara adonan mengembang, campurkan mentega leleh, gula merah, kayu manis, dan vanili dalam mangkuk kecil. Aduk rata hingga membentuk pasta kental.
Menyiapkan Adonan:
Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan menekan-nekan untuk mengeluarkan udara.
Giling adonan di atas meja yang sudah ditaburi sedikit tepung hingga membentuk persegi panjang dengan ukuran sekitar 30x40 cm.
Oleskan pasta kayu manis di atas permukaan adonan secara merata, tinggalkan sedikit ruang di tepi adonan agar mudah digulung.
Membentuk Cinnamon Roll:
Gulung adonan dari sisi panjang hingga membentuk tabung panjang.
Potong gulungan menjadi 12 bagian yang rata dengan pisau tajam atau benang.
Susun potongan cinnamon roll di atas loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi kertas roti. Pastikan ada sedikit jarak antar gulungan.
Proses Pengembangan Kedua:
Diamkan cinnamon roll selama 30 menit hingga mengembang sedikit.
- Tag
- Share
-
-
