Cara Mudah Membuat Ayam Kecap Khas Palembang dengan Cita Rasa Autentik
Ayam kecap--
Tambahkan Bumbu Pelengkap:
Tuang kecap manis, saus tiram, irisan cabai merah, dan cabai rawit. Aduk rata, lalu tambahkan air. Masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
Bumbui dan Koreksi Rasa:
Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masak hingga kuah menyusut dan mengental.
Tambahkan Daun Bawang:
Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu. Matikan api.
Sajikan:
Angkat ayam kecap khas Palembang dan sajikan di atas piring saji. Taburi bawang goreng jika suka.
Tips Memasak Ayam Kecap Khas Palembang:
Gunakan kecap manis khas Palembang untuk mendapatkan rasa manis legit yang otentik.
Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
Potongan ayam bagian paha atau sayap lebih cocok karena teksturnya yang lebih empuk dan kaya rasa.
Ayam kecap khas Palembang ini menghadirkan cita rasa manis, gurih, dan sedikit pedas yang menggugah selera.
Sajian ini tidak hanya cocok untuk hidangan keluarga, tetapi juga pas untuk acara khusus.
Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama orang tercinta!
- Tag
- Share
-
-
