Lengkuas, Rempah Serbaguna dengan Segudang Khasiat Kesehatan
Lengkuas--
KORANHARIANBANYUASIN.ID - Lengkuas (Alpinia galanga) adalah salah satu rempah-rempah yang sering digunakan dalam masakan Asia Tenggara.
Dengan rasa yang khas dan aroma segar, lengkuas tidak hanya menjadi penyedap masakan, tetapi juga memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan.
Berikut adalah beberapa manfaat lengkuas yang perlu Anda ketahui:
BACA JUGA:Jangan Kupas! Kulit Apel Ternyata Lebih Bernutrisi daripada Dagingnya
BACA JUGA:Bukan Sampah! Kulit Buah Ini Bisa Jadi Sumber Nutrisi Tambahan, Apa Saja?
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Lengkuas mengandung antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid dan polifenol, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Antioksidan ini berperan penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih tahan terhadap serangan penyakit, seperti flu dan infeksi.
BACA JUGA:Jangan Dibuang! Ini 6 Alasan Kulit Kentang Harus Dimanfaatkan
BACA JUGA:Jewawut, Pangan Sehat yang Cocok untuk Diet dan Diabetes
2. Membantu Melawan Peradangan
Kandungan senyawa aktif dalam lengkuas, seperti galangin, memiliki sifat antiinflamasi.
Senyawa ini dapat membantu mengurangi peradangan yang berhubungan dengan berbagai penyakit kronis, seperti arthritis, asma, dan radang usus.
BACA JUGA:Keajaiban Kumis Kucing, Melawan Infeksi hingga Menjaga Imun
- Tag
- Share
-
-
