KORANHARIANBANYUASIN.ID - Kunyit (Curcuma longa) adalah salah satu bumbu dapur yang umum digunakan dalam masakan Indonesia.
Warna kuning khasnya dan aroma yang kuat membuatnya menjadi bahan penting dalam berbagai hidangan tradisional.
Namun, di balik peranannya dalam dunia kuliner, kunyit juga dikenal luas karena khasiat kesehatannya, terutama sebagai agen anti peradangan alami.
BACA JUGA:Jaga Otak hingga Kulit! Ini Manfaat Hebat Minyak Hati Ikan Kod
BACA JUGA:Tak Hanya untuk Masak, Garam Bisa Jadi Obat! Ini Manfaat Merendam Air Garam Hangat
Kandungan Aktif dalam Kunyit
Manfaat kesehatan kunyit berasal dari senyawa aktif bernama kurkumin.
Kurkumin adalah antioksidan kuat yang memiliki sifat anti-inflamasi.
BACA JUGA:Jangan Asal Beli! Ini Ciri Stroberi yang Manis dan Matang
BACA JUGA:Manfaat Ajaib Labu: Dari Kesehatan Mata hingga Jantung
Senyawa ini mampu menekan molekul pemicu peradangan dalam tubuh, seperti sitokin dan enzim pro-inflamasi lainnya.
Karena itu, kurkumin sering digunakan sebagai bahan alami dalam pengobatan tradisional dan modern.
Manfaat Kunyit untuk Mengatasi Peradangan
BACA JUGA:Jangan Remehkan Daun Prei! Ini 7 Khasiatnya untuk Tubuh Anda
BACA JUGA:Detoks Alami dan Kaya Antioksidan, Inilah Keajaiban Air Rebusan Ketumbar