2. Mendukung Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A dan beta-karoten dalam jukut bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata.
Vitamin A membantu mencegah rabun senja dan menurunkan risiko degenerasi makula yang sering dialami orang lanjut usia.
Mengonsumsi selada air secara rutin dapat membantu mempertajam penglihatan sekaligus menjaga kelembapan mata.
3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Vitamin C dalam selada air berperan besar sebagai antioksidan yang mampu meningkatkan sistem imun.
Antioksidan bekerja melawan radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh dan memicu berbagai penyakit.
Dengan sistem imun yang kuat, tubuh lebih tahan terhadap infeksi virus maupun bakteri.
4. Menyehatkan Tulang
Kandungan kalsium, magnesium, dan vitamin K pada selada air menjadikannya baik untuk kesehatan tulang.
Vitamin K membantu proses pembekuan darah sekaligus mendukung pembentukan tulang yang kuat.
Mengonsumsi jukut secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis, terutama pada usia lanjut.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Selada air memiliki kandungan kalium yang tinggi.
Mineral ini berperan dalam mengatur tekanan darah agar tetap stabil.
Selain itu, antioksidan dan serat di dalamnya membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) serta meningkatkan kolesterol baik (HDL).