KORANHARIANBANYUASIN.ID - Selada air atau dikenal juga dengan nama jukut dalam beberapa daerah, merupakan salah satu sayuran hijau yang sering ditemui di pasar tradisional maupun swalayan.
Sayuran ini tumbuh subur di daerah berair seperti rawa, tepi sungai, atau kolam dangkal.
Meski bentuknya sederhana, ternyata selada air menyimpan beragam nutrisi yang menjadikannya masuk dalam kategori superfood alami.
BACA JUGA:Kaya Vitamin dan Mineral, Ini Khasiat Selada Air untuk Tubuh Sehat
BACA JUGA:Kecipir, Lalapan Murah Meriah dengan Segudang Nutrisi
Kandungan Vitamin yang Melimpah
Selada air mengandung berbagai vitamin penting yang dibutuhkan tubuh.
Vitamin A di dalamnya berperan dalam menjaga kesehatan mata sekaligus mendukung pertumbuhan sel-sel tubuh.
BACA JUGA:Kaya Antioksidan, Daun Pepaya Jadi Senjata Alami Melawan Penuaan Dini
BACA JUGA:Tak Disangka! Daun Sirih Bisa Bantu Turunkan Gula Darah, Ini Penjelasan Ilmiahnya
Vitamin C bermanfaat meningkatkan daya tahan tubuh, membantu proses penyembuhan luka, serta berperan sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas.
Selain itu, terdapat pula vitamin K yang sangat penting dalam proses pembekuan darah dan menjaga kesehatan tulang.
Tak hanya itu, selada air juga kaya akan vitamin B kompleks seperti folat, riboflavin, dan niasin.
BACA JUGA:Kenali Manfaat Asparagus untuk Ibu Hamil: Dari Folat hingga Serat
BACA JUGA:Rahasia Kecombrang untuk Meningkatkan Nafsu Makan Secara Alami