Selain itu, asam dalam buah sitrus dapat mengganggu penyerapan nutrisi dari pisang.
Misalnya, vitamin C dalam buah sitrus bisa mengganggu penyerapan vitamin B6 dari pisang, yang penting untuk fungsi otak dan sistem saraf.
Oleh karena itu, lebih baik mengonsumsi buah sitrus dan pisang pada waktu yang berbeda untuk menghindari potensi masalah pencernaan dan memastikan penyerapan nutrisi yang optimal.
4. Daging Merah
Mengonsumsi daging merah bersama dengan pisang juga tidak disarankan.
Daging merah adalah sumber protein dan lemak yang berat dan memerlukan waktu yang lama untuk dicerna.
Sementara itu, pisang mengandung serat tinggi yang dapat memperlambat pencernaan lebih lanjut.
Kombinasi keduanya dapat menyebabkan perut merasa penuh dan kembung, serta bisa menghambat penyerapan nutrisi dari kedua makanan tersebut.
Daging merah juga mengandung banyak zat besi, sedangkan pisang mengandung fitat yang dapat mengikat zat besi dan mengurangi penyerapan mineral penting ini dalam tubuh.
Selain itu, menggabungkan daging merah yang kaya lemak jenuh dengan pisang yang tinggi gula dapat meningkatkan risiko gangguan metabolisme dan masalah kesehatan lainnya, seperti penyakit jantung dan diabetes.
Untuk tetap menikmati pisang tanpa menimbulkan masalah pencernaan, berikut beberapa alternatif yang bisa dipertimbangkan:
- Kombinasikan dengan yogurt rendah lemak
Yogurt rendah lemak mengandung probiotik yang baik untuk pencernaan dan dapat membantu menyeimbangkan flora usus.
- Campur dengan sereal atau oatmeal
Sereal dan oatmeal merupakan sumber karbohidrat kompleks yang baik dan serat yang bisa bekerja sinergis dengan pisang untuk mendukung pencernaan yang sehat.
- Konsumsi dengan kacang-kacangan