2. Tokoferol (Vitamin E)
Vitamin E adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.
3. Asam Lemak Esensial
Buah merah mengandung asam lemak esensial seperti asam oleat, asam linoleat, dan asam linolenat yang penting untuk fungsi sel dan kesehatan jantung.
4. Mineral
Buah merah juga mengandung berbagai mineral seperti kalsium, magnesium, dan kalium yang penting untuk fungsi tubuh yang optimal.
5. Antioksidan Lainnya
Selain beta-karoten dan tokoferol, buah merah mengandung berbagai antioksidan lain yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Manfaat Kesehatan Buah Merah
1. Meningkatkan Kesehatan Mata
Kandungan beta-karoten yang tinggi dalam buah merah sangat bermanfaat untuk kesehatan mata.
Beta-karoten diubah menjadi vitamin A dalam tubuh, yang penting untuk menjaga penglihatan yang baik dan mencegah masalah mata seperti katarak dan degenerasi makula.
2. Mencegah Penyakit Jantung
Buah merah mengandung asam lemak esensial yang membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Ini membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular seperti aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke.
3. Menjaga Kesehatan Kulit