Mengukus atau merebus bayam dalam waktu singkat dapat mempertahankan sebagian besar nutrisinya.
BACA JUGA:7 Buah yang Bagus Dimakan Saat Perut Kosong
BACA JUGA:Daun Kelor: Khasiat dan Manfaat untuk Kesehatan
2. Brokoli
Kandungan Nutrisi dan Manfaat
Brokoli kaya akan vitamin C, K, dan serat.
Brokoli juga mengandung senyawa sulfur yang disebut sulforaphane, yang memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi.
Kandungan serat dalam brokoli membantu memperbaiki sistem pencernaan dan mendukung pengeluaran racun dari tubuh, termasuk dari ginjal.
Cara Mengonsumsi
Brokoli dapat dikukus, dipanggang, atau ditambahkan ke dalam salad.
Memasak brokoli secara ringan membantu mempertahankan nutrisinya, terutama vitamin C dan senyawa antioksidan.
3. Kubis
Kandungan Nutrisi dan Manfaat
Kubis merupakan sayuran yang rendah kalium namun kaya akan vitamin C, K, dan serat.
Kubis juga mengandung senyawa fitonutrien yang dapat membantu mengurangi peradangan dan melindungi sel-sel ginjal dari kerusakan.
Cara Mengonsumsi