Kubis bisa dimakan mentah dalam salad, ditumis, atau dijadikan sup.
Mengonsumsi kubis mentah atau dimasak sebentar dapat mempertahankan nutrisinya dan memberikan manfaat kesehatan yang optimal.
4. Paprika Merah
Kandungan Nutrisi dan Manfaat
Paprika merah adalah sumber yang baik untuk vitamin C, A, dan B6.
Paprika merah juga rendah kalium, menjadikannya pilihan yang baik untuk diet kesehatan ginjal.
Kandungan antioksidan seperti likopen dalam paprika merah dapat membantu melindungi ginjal dari kerusakan oksidatif.
Cara Mengonsumsi
Paprika merah dapat dimakan mentah sebagai camilan, ditambahkan ke salad, atau dimasak dalam berbagai hidangan.
Mengonsumsinya mentah atau dimasak sebentar membantu mempertahankan kandungan vitaminnya.
5. Bawang Putih
Kandungan Nutrisi dan Manfaat
Bawang putih mengandung allicin, senyawa yang memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan.
Bawang putih juga dapat membantu mengurangi tekanan darah, yang penting untuk mencegah kerusakan ginjal jangka panjang.
Cara Mengonsumsi
Bawang putih bisa ditambahkan dalam berbagai masakan sebagai bumbu.