Kandungan Nutrisi:
Kedua buah ini sangat bergizi dan kaya akan vitamin serta mineral. Kiwi kaya akan vitamin C, vitamin K, vitamin E, serat, dan antioksidan.
Sebagai contoh, satu buah kiwi rata-rata mengandung sekitar 70 mg vitamin C, yang memenuhi kebutuhan harian orang dewasa.
Kiwiberry, meskipun lebih kecil, juga mengandung nutrisi yang serupa.
Satu cangkir kiwiberry bisa menyediakan lebih banyak vitamin C dibandingkan kiwi, serta kaya akan vitamin E, kalium, dan magnesium.
Kiwiberry juga mengandung antioksidan yang tinggi, yang bermanfaat untuk melawan radikal bebas dalam tubuh.
Manfaat Kesehatan:
Baik kiwi maupun kiwiberry memiliki manfaat kesehatan yang signifikan.
Kiwi telah lama dikenal sebagai buah yang baik untuk pencernaan karena kandungan seratnya yang tinggi.
Enzim aktinidin dalam kiwi juga membantu memecah protein, yang dapat meningkatkan pencernaan dan mengurangi kembung.
Kiwiberry, dengan kandungan antioksidan yang lebih tinggi, sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Antioksidan juga berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan melawan tanda-tanda penuaan.
4. Cara Konsumsi dan Penggunaan dalam Masakan
Kiwi biasanya dikupas terlebih dahulu sebelum dimakan, meskipun sebenarnya kulitnya juga dapat dimakan karena mengandung banyak serat.
Kiwi sering digunakan dalam berbagai hidangan penutup seperti salad buah, kue, dan smoothie karena rasanya yang asam manis dan warnanya yang menarik.
Kiwiberry tidak memerlukan pengupasan dan dapat dimakan langsung seperti buah anggur. Ini menjadikannya camilan sehat yang mudah dan praktis.