KORANHARIANBANYUASIN.ID - Garang asam ayam adalah salah satu hidangan khas Jawa Tengah yang terkenal karena rasanya yang segar dan gurih.
Dimasak dengan daun pisang, garang asam ayam menawarkan sensasi yang berbeda dengan perpaduan rasa asam dari belimbing wuluh dan bumbu-bumbu tradisional yang harum.
Berikut resep lengkapnya untuk Anda coba di rumah.
BACA JUGA:Nasi Uduk Anti Gagal: Menu Favorit Keluarga yang Mudah dan Lezat
BACA JUGA:Ayam Goreng Lengkuas: Hidangan Lezat dan Tradisional yang Kaya Rempah
Bahan-bahan:
1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8-10 bagian
8 buah belimbing wuluh, potong-potong
BACA JUGA:Rahasia Bawang Goreng Renyah Tanpa Gosong: Tips dan Trik Mudah
BACA JUGA:Cara Membuat Rendang Daging yang Empuk dan Gurih, Dijamin Ketagihan!
10 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera)
4 lembar daun salam
4 batang serai, memarkan
BACA JUGA:Resep Sambal Matah: Sambal Khas Bali yang Segar dan Pedas
BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Soto Lamongan yang Gurih dan Nikmat di Rumah