KORANHARIANBANYUASIN.ID - Konsumsi ikan laut memang dikenal baik untuk kesehatan, terutama karena kandungan protein tinggi, asam lemak omega-3, dan berbagai nutrisi lainnya.
Namun, ada beberapa jenis ikan laut yang perlu diwaspadai karena mengandung merkuri dalam kadar yang tidak aman jika dikonsumsi berlebihan.
Merkuri adalah logam berat yang dapat berbahaya bagi tubuh jika terakumulasi dalam jangka panjang, terutama pada anak-anak, ibu hamil, dan ibu menyusui.
BACA JUGA:Manfaat Luar Biasa Buah Kersen: Buah Kecil dengan Segudang Khasiat
BACA JUGA:Kopi Hitam: Minuman Klasik dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan
Merkuri dapat masuk ke dalam tubuh ikan melalui pencemaran air laut dan terakumulasi di dalam jaringan tubuh ikan tersebut.
Ikan yang berada di rantai makanan lebih tinggi, seperti predator laut, cenderung memiliki kandungan merkuri lebih tinggi.
Berikut adalah daftar beberapa jenis ikan laut yang mengandung merkuri dan harus diwaspadai.
BACA JUGA:Meski Rasanya Pahit Pare Miliki Segudang Manfaat, Bisa Mengontrol Gula Darah
BACA JUGA:Rahasia Jantung Sehat dengan Konsumsi Biji Anggur Secara Teratur
1. Ikan Hiu
Ikan hiu adalah predator besar di lautan yang berada di puncak rantai makanan.
Akibat posisinya ini, hiu cenderung menyerap merkuri dalam jumlah besar dari ikan-ikan yang mereka makan.
BACA JUGA:Jangan Dibuang! Rahasia Kesehatan dari Biji Anggur, Jaga Jantung hingga Lindungi Kulit
BACA JUGA:Membongkar Manfaat Buah Zuriat: Fakta Kesehatan dan Khasiatnya