Konsumsi daging ikan hiu dalam jumlah banyak dapat berisiko bagi kesehatan karena kadar merkuri yang tinggi.
2. Ikan Todak (Swordfish)
Ikan todak adalah ikan predator yang juga sering mengandung merkuri dalam kadar tinggi.
Karena ukurannya yang besar dan kebiasaannya memangsa ikan kecil lainnya, ikan todak berpotensi menyerap merkuri dari mangsanya.
Ikan todak biasanya dihindari oleh ibu hamil dan anak-anak karena kadar merkurinya yang berbahaya bagi perkembangan otak janin.
3. Ikan Makarel Raja (King Mackerel)
Makarel Raja adalah jenis makarel yang memiliki kadar merkuri lebih tinggi dibandingkan dengan jenis makarel lainnya.
Ikan ini termasuk salah satu yang sering menjadi perhatian karena kandungan merkurinya yang tinggi.
Konsumsi ikan ini perlu dibatasi, terutama bagi kelompok rentan seperti ibu hamil.
4. Ikan Tuna Sirip Biru
Ikan tuna sirip biru, terutama yang berukuran besar, juga mengandung merkuri dalam kadar tinggi.
Tuna sirip biru biasanya hidup lebih lama dan mengonsumsi ikan kecil dalam jumlah besar, yang menyebabkan akumulasi merkuri di tubuhnya.
Meski tuna jenis lainnya, seperti tuna kaleng, umumnya aman dikonsumsi dalam jumlah sedang, tuna sirip biru perlu diwaspadai.
5. Ikan Marlin
Ikan marlin juga termasuk dalam daftar ikan yang mengandung merkuri tinggi.
Ikan marlin adalah ikan predator besar yang banyak ditemukan di perairan dalam.