Resep Ayam Bakar Rica-Rica yang Pedas Gurih dan Menggugah Selera

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

2 lembar daun salam

200 ml air

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Minyak untuk menumis

Bahan Bumbu Halus:

10 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

3 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat Ayam Bakar Rica-Rica:

1. Persiapan Ayam